Rezept Scheckers Grüne Soße
Ein Rezept für 6 Personen von Rainer Schecker, "Gärtnerei Schecker" in Oberrad, Frankfurt am Main.
Bild © hr
Zutaten:
- 1 Päckchen Grüne Soße-Kräuter
- ½ EL Weinessig oder Zitronensaft
- 250 g Saure Sahne oder Schmand
- Salz, Pfeffer
- 6 hartgekochte Eier
Zubereitung:
- Grüne Soße-Kräuter putzen, waschen und klein hacken
- den Weinessig und die Kräuter vermischen
- die Sahne/den Schmand dazugeben
- das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken
- die hartgekochten Eier grob hacken und unterheben
