Rezept Mozzarella-Sticks

Ein Rezept für 4 Personen von Andrea L'Abbate von "L'Abbate Käsefabrik" in Offenbach.

Mozzarella-Sticks
Bild © Imago Images
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Zutaten

  • 20 Mozzarella-Bällchen à 20 g
  • 20 Cocktail Tomaten
  • 4 EL Olivenöl, kaltgepresst
  • etwas Basilikum
  • je eine Prise Pfeffer und Salz

außerdem:

  • Holzspieße

Zubereitung

  1. die Tomaten und Mozzarella-Kugeln jeweils immer abwechselnd auf einen Holzspieß stecken
  2. mit Olivenöl beträufeln und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken
  3. Brot dazu reichen
Weitere Informationen

Extra-Tipp:

  • Statt Mozzarella können auch geräucherte Mini Scamorza benutzt werden.
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Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 07.05.2024 16:00 Uhr

Quelle: hr-fernsehen