Zutaten

• 500 g Grünkohl
• 1 EL Öl
• Gewürze nach Belieben

Zubereitung

1. den Grünkohl waschen und gut abtropfen lassen (er muss ziemlich trocken sein)
2. Öl mit den Gewürzen nach Wahl mischen
3. den Grünkohl in mundgerechte Stücke zupfen und in eine große Schüssel geben
4. das Öl mit Gewürzen dazugeben und gut und gründlich durchmischen
5. auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen bei 80 Grad Umluft circa 20 Minuten backen (Wichtig: Mit einem Kochlöffel die Backofentür offenhalten, damit die Feuchte hinaus kann)

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Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 30.01.2024, 16:00 Uhr