Zutaten:

• 250 g Jasmin Reis
• 400 g Entrecôte Rindfleisch pro Person
• 250 g Cherry Tomaten
• 1 Löffel Austernsoße
• 1/2 EL Sojasoße
• 1/2 EL Fischsoße
• 1 TL Zucker
• 1 TL dunkle Sojasoße
• 1 EL Sweet Sojasoße
• 1 - 2 Knoblauchzehen
• schwarzer Pfeffer
• Salat zum Garnieren
• Gurken zum Garnieren

Zubereitung:

• Jasmin Reis nach Verpackungsangaben kochen
• Entrecôte Rindfleisch in Würfel schneiden und mit Austernsoße, Sojasoße, Fischsoße, Zucker, dunkler Sojasoße, Knoblauch und schwarzem Pfeffer gut vermischen
• 2 – 3 Std. ziehen lassen
• Würfel-Steak in heißer Bratpfanne mit Öl und Butter braten
• Sweet Sojasoße hinzugeben
• ganz am Schluss Cherry Tomaten hinzufügen
• mit zwei Salat-Blättern, Gurken und dem Jasmin Reis servieren

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Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 08.03.2024, 18:45 Uhr