Rezept Beeren Cocktails
Rezepte für je einen Cocktail von Barkeeperin Linh Nguyen aus Marburg.
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Beeren Cocktails
Zutaten:
- 5 cl Gin
- 3 cl Zitronensaft
- 1,5 cl Zucker
- 1,5 cl Brombeersirup, z. B. Mirtillosirup
Dekoration:
- frische Brombeeren
Zubereitung:
- alle Zutaten, bis auf den Brombeerensirup, in einen Shaker geben und shaken
- in einen Tumbler auf Würfeleis abseihen
- mit Beerensirup floaten (d. h. den Sirup sehr vorsichtig auf den Drink gießen, so dass sich der Sirup mit dem Drink vermischt)
- mit frischen Brombeeren dekorieren und servieren
Zutaten:
Berry Shrub:
- 4 cl Himbeer-Brombeer-Shrub
- 1 cl Zitronensaft
- Ingwerlimonade oder Soda zum Auffüllen
- etwas Crushed Ice
Himbeer-Brombeer-Shrub:
- 3 cl Himbeersirup
- 3 cl Brombeerensirup
- 3 EL Himbeeressig
- 300 ml Wasser
Dekoration:
- frische Brombeeren und Himbeeren
Zubereitung:
Himbeer-Brombeer-Shrub:
- alle Zutaten in ein Gefäß geben
- auf 300 ml Wasser verrühren
Berry Shrub:
- in ein Highball-Glas (hohes Glas) etwas Crushed Ice geben
- den Himbeer-Brombeer-Shrub sowie den Zitronensaft hineingeben
- mit Ingwerlimonade oder Soda auffüllen
- auf dem Crushed Ice verrühren
- mit frischen Beeren verzieren
Das Bier bekommt hier definitiv seinen Cocktailmoment.
Zutaten:
- 2 cl Erdbeersirup
- einen Schuss Zitronensaft
- Bier (Pils) zum Auffüllen
- 2 Eiswürfel
Dekoration:
- frische Erdbeeren
Zubereitung:
- alle Zutaten in einem Rotweinglas auf Eiswürfel verrühren
- mit frischen Erdbeeren dekorieren und genießen
Zubereitung:
- 2 cl Holundersirup
- ca. 150 ml Grüntee
- frische Johannisbeeren
Zubereitung:
- die Johannisbeeren im Glas zerstößeln
- Holundersirup hinzugeben
- mit Grüntee auffüllen
- mit Würfeleis auffüllen und mit Johannisbeeren dekorieren
Gin Bramble
Zutaten:
- 5 cl Gin
- 3 cl Zitronensaft
- 1,5 cl Zucker
- 1,5 cl Brombeersirup, z. B. Mirtillosirup
Dekoration:
- frische Brombeeren
Zubereitung:
- alle Zutaten, bis auf den Brombeerensirup, in einen Shaker geben und shaken
- in einen Tumbler auf Würfeleis abseihen
- mit Beerensirup floaten (d. h. den Sirup sehr vorsichtig auf den Drink gießen, so dass sich der Sirup mit dem Drink vermischt)
- mit frischen Brombeeren dekorieren und servieren
Berry Shrub
Zutaten:
Berry Shrub:
- 4 cl Himbeer-Brombeer-Shrub
- 1 cl Zitronensaft
- Ingwerlimonade oder Soda zum Auffüllen
- etwas Crushed Ice
Himbeer-Brombeer-Shrub:
- 3 cl Himbeersirup
- 3 cl Brombeerensirup
- 3 EL Himbeeressig
- 300 ml Wasser
Dekoration:
- frische Brombeeren und Himbeeren
Zubereitung:
Himbeer-Brombeer-Shrub:
- alle Zutaten in ein Gefäß geben
- auf 300 ml Wasser verrühren
Berry Shrub:
- in ein Highball-Glas (hohes Glas) etwas Crushed Ice geben
- den Himbeer-Brombeer-Shrub sowie den Zitronensaft hineingeben
- mit Ingwerlimonade oder Soda auffüllen
- auf dem Crushed Ice verrühren
- mit frischen Beeren verzieren
Bier Spritz (Erdbeere)
Das Bier bekommt hier definitiv seinen Cocktailmoment.
Zutaten:
- 2 cl Erdbeersirup
- einen Schuss Zitronensaft
- Bier (Pils) zum Auffüllen
- 2 Eiswürfel
Dekoration:
- frische Erdbeeren
Zubereitung:
- alle Zutaten in einem Rotweinglas auf Eiswürfel verrühren
- mit frischen Erdbeeren dekorieren und genießen
Beeren-Eistee
Zubereitung:
- 2 cl Holundersirup
- ca. 150 ml Grüntee
- frische Johannisbeeren
Zubereitung:
- die Johannisbeeren im Glas zerstößeln
- Holundersirup hinzugeben
- mit Grüntee auffüllen
- mit Würfeleis auffüllen und mit Johannisbeeren dekorieren
Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 29.05.2022, 16:00 Uhr