Zutaten:

• 500 g Weißdorn-Früchte
• 250 ml Wasser
• ggf. Honig oder Dattelsirup
• ggf. Nelken, Zimt, Ingwer oder Chili

Zubereitung:

• ca. 500 g Weißdorn-Früchte in 250 ml Wasser etwa 20 Minuten weichkochen
• durch ein Sieb passieren
• in saubere Gläser füllen
• im Kühlschrank aufbewahrt ist es etwa eine Woche haltbar
• wer möchte kann das Mus mit Honig oder Dattelsirup verfeinern
• auch Gewürze wie Nelke und Zimt oder Ingwer und Chili passen gut dazu

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Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 11.10.2024, 18:45 Uhr