Rezept Tiramisu (ohne Ei)
Dieses Rezept kommt von Oroa Shiro, Sapori D’Italia Kassel.
Zutaten:
- 100 g Sahne
- 50 g Zucker
- 400 g Mascarpone
- 200 g Löffelbiskuits
- 100 ml abgekühlter Kaffee
- 3 EL Amaretto
- Kakaopulver
Zubereitung:
- Die Zutaten sollten gut gekühlt sein!
- die Sahne mit Zucker aufschlagen
- Mascarpone vorsichtig unterheben
- Löffelbiskuits in eine Mischung aus Kaffee und Amaretto tauchen und in einer flachen Schüssel verteilen
- eine Lage der Mascarponecreme darauf verteilen und eine weitere Schicht Löffelbiskuits darauf geben
- restliche Creme darüber geben, glattstreichen und am besten einen Tag zugedeckt in den Kühlschrank stellen
- vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben
Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 11.06.2021, 18:45 Uhr