Rezept Overnight Oats

Dieses Rezept für eine Portion kommt von Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück.

Overnight Oats
Die Overnight Oats eignen sich perfekt für unterwegs und lassen sich nach Belieben toppen. Bild © picture-alliance/dpa/Westend61/Eva Gruendemann

Zutaten:

  • 50 g kernige Haferflocken
  • 150 ml Vollmilch (alternativ Hafermilch oder Joghurt)
  • 1 TL Leinsamen
  • 1 Handvoll Beeren (wahlweise Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren)
  • 1 Handvoll gehackte Nüsse geröstet (Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln)
  • 1 TL Ahornsirup
  • ½ TL Ceylon Zimt
  • 1 Schraubglas / Behältnis mit Deckel

Zubereitung:

  • Haferflocken, Leinsamen, Zimt, Ahornsirup mit Milch verrühren
  • Masse zum Beispiel in ein Twist-Off Glas abfüllen
  • obendrauf die Nüsse geben und anschließend die Beeren
  • über Nacht abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen
  • Ideal auch zum Mitnehmen
  • lässt sich nach Belieben toppen

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 12.03.2025, 18:45 Uhr

Quelle: hr-fernsehen