Zutaten:

• 1 Zweig Rosmarin
• 2 cl Holundersirup
• 1/2 Limette
• 4 cl Rhabarbersaft
• etwas Sprudelwasser
• Zubehör: Barmaß oder Schnapsglas (2cl), Shaker, Sieb, Eis

Zubereitung:

• Rosmarinzweig, Holundersirup, den Saft einer halben Limette und den Rhabarbersaft auf Eis in einem Shaker kräftig shaken
• durch ein Sieb in ein Glas mit frischem Eis abseihen
• mit etwas Sprudelwasser aufgießen
• Wichtig: Das Sprudelwasser erst nach dem shaken hinzugeben, sonst entsteht zu viel Druck.

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Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 13.06.2024, 18:45 Uhr