Zutaten:

• 300 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 EL Kokosöl
• etwas Gemüsebrühe
• Kräutersalz
• Pfeffer
• frische Wildkräuter

Zubereitung:

• Champignons abbürsten und in Scheiben schneiden
• Zwiebel kleinschneiden und in Kokosöl glasig dünsten
• Champignons dazugeben
• etwas Gemüsebrühe darüber streuen und garen
• evtl. etwas Wasser zugeben
• mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken
• die gehackten, frischen Kräuter darüber streuen

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Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 24.07.2024, 18:45 Uhr