Zutaten:

• 1 Liter guter Apfelsaft (am besten naturtrüb)
• 4 EL brauner Zucker
• 2 Zimtstangen
• 6 Gewürznelken
• 2 Scheiben Bio-Zitrone
• Mark von einer Vanilleschote

Zubereitung:

• den Apfelsaft zusammen mit den anderen Zutaten in einem Topf bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten ziehen lassen
• anschließend nach Belieben durch ein Sieb laufen lassen
• den Punsch vor dem Verzehr kurz aufkochen und heiß servieren

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Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 30.12.2022, 18:45 Uhr