Rezept Räucherfisch-Brötchen
Ein Rezept von Kevin Pommerenke, "Fischzucht Wetterfeld", Hofladen in Laubach.
Zutaten:
1 halbes Vulkanbrötchen
Sahne-Meerrettich
frische Kresse
Apfelscheiben
Zwiebelringe, rot
75g heißgeräuchertes Filet
frischer Dill
grüner Salat
Butter
1 halbes Vulkanbrötchen
Zubereitung:
Die Zutaten in dieser Reihenfolge aufeinanderlegen und genießen.