Rezept Handkäsesoß
Ein Rezept von Kay Herzer vom Restaurant Löwenherz in Wehrheim.
Handkäsesoß
Bild © hr
Zutaten für 4 Personen:
- 300 ml Milch
- 200 ml Sahne
- ½ TL Kümmel
- 2 Bauernhandkäse
- Salz, Pfefffer
- Mais- oder Kartoffelstärke
Zubereitung:
Alles zusammen im Wasserbad auflösen, abschmecken mit Salz und Pfeffer, mit Kartoffel- oder Maisstärke binden.
Sendung: "Hessen à la carte", hr-fernsehen, 05.02.2022, 16:00 Uhr