Rezept Handkäs-Schnitzel
Diese hessische Schnitzel-Variante sollten Sie probieren! Das Rezept stammt von Beate Etzel vom Hofladen im Bio-Bauernhof in Wehrheim
Schnitzel mti Handkäse
Bild © hr
Zutaten:
- 2 dicke Bio-Schweinerücken-Steaks
- 2 Taler Handkäse
- 1 Ei (zum Panieren)
- 40g Paniermehl
- 50g Butterschmalz oder Butter zum Braten
Zubereitung:
In die Schweinerückensteaks jeweils eine Tasche einschneiden. Den Handkäse in die Tasche stecken, das Fleisch panieren und braten. Auf Teller anrichten und 100g frische gehackte Kräuter drüberstreuen.
Sendung: hr-fernsehen, "hessen à la carte", 13.07.2024, 16:45 Uhr