Rezept Bratkartoffeln
Rezept für 4 Personen von Steffen Pfeiffer, Gasthaus "Zum Wasserweibchen", Bad Homburg.
Bratkartoffeln
Bild © hr
Zutaten:
- 600 g Kartoffeln
- 1
- 50 g Speck
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln kochen, schälen und grob zerteilen. In reichlich Butterfett und Speckwürfeln schön kross braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sendung: hr-fernsehen, "hessen à la carte", 11.01.2025, 16:00 Uhr